手機版 | wap版 | 網站主頁 | HOME | 3G網頁
<button id="qmkkr"><acronym id="qmkkr"></acronym></button>

<dd id="qmkkr"></dd>
<button id="qmkkr"></button>
      1. <progress id="qmkkr"></progress>
        <tbody id="qmkkr"><track id="qmkkr"></track></tbody>
        <em id="qmkkr"><tr id="qmkkr"></tr></em>

        台湾商用廚房設備公司

        聯繫我們關於我們
        業務:18310222876
        售後:13820222876

        新聞中心

        業務:18310222876
        售後:13820222876
        新聞中心

        關於廚房設備滅火裝置的六大問題

        發布者:台湾商用廚房設備公司 日期:2017-10-18 14:12:54

         1 、廚房設備自動滅火裝置

          以往的廚房滅火系統是指針對廚房建築物本身的滅火保護系統,最常見的煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由於廚房火災多起因於灶台用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備「灶台、集油煙罩、排煙管道」就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現「局部重點滅火保護」的系統稱為「廚房設備自動滅火裝置」,它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個互相獨立、互不干擾的滅火保護系統。

        2、為什麼要設置具有煙道滅火功能的廚房設備自動滅火裝置?

          由於廚房火災通常是高閃點(315-450度)的食用油,其火災特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,煙道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火火焰是撲救廚房火災的難點之一,抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二,遏制煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。

        3、廚房設備自動滅火裝置適用於何種場所?

          適用於賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業單位等公共建築內的廚房條件符合以下標準 :
          ①設在地下建築內的廚房;②建築面積≥500m2的超市內或與之毗鄰的廚房;③高層建築內,餐廳面積≥100m2的廚房;④單、多層建築內,餐廳面積≥200m2的廚房。

        4、為什麼廚房設備自動滅火裝置宜採用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機理是什麼?

          因為廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應採用無毒、無污染、無腐蝕的專用滅火劑;滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃,達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒範圍(燃燒的熱油遇水後會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。

        5、廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的?

          廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護,一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。

        6、廚房設備自動滅火裝置的滅火原理是:

        ①廚房灶台油鍋燃燒后,火焰發出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;
        ②感溫探測系統將廚房滅火系統的釋放裝置打開,向滅火劑貯存容器加壓,並同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯動裝置;
        ③液體滅火劑通過噴嘴,噴洒在廚房灶台設備表面以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部,這種專用滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內的火焰,並形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復燃;④當系統藥劑噴完大約3-5秒后,系統上的閥門自動將噴水閥打開,水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴洒,迅速冷卻和沖刷油料及灶台設備表面。


        <button id="qmkkr"><acronym id="qmkkr"></acronym></button>

        <dd id="qmkkr"></dd>
        <button id="qmkkr"></button>
            1. <progress id="qmkkr"></progress>
              <tbody id="qmkkr"><track id="qmkkr"></track></tbody>
              <em id="qmkkr"><tr id="qmkkr"></tr></em>